首届中国（上海）国际肉类工业展览会， 得到了上海市有关各部门的大力支持，在主办方与参展商赞誉声中胜利闭幕！本届展会共有数百家知名企业、商家参展。展出的面积达到 6000平方米。参展商分别来自、 加拿大、. 巴西、澳大利大、德国、 荷兰、 马来亚、 西班牙 日本、韩国、台湾、香港等十多个国家和地区，更有来自上海、河南，福建、广东、浙江、江苏、黑龙江、云南、贵州、四川、江西，新彊等省市的绿色肉类食品，进入各大超市和批发市场.展会期间的交易额平均每天高达数千万元，被誉为上海近年来肉类食品专业盛会！
最具国际化的 肉类 食品 工业 交流盛会 …… 2006 共有自海內外 40多个国家和地区食品加工企业, 中国、美国、 加拿大、 巴西、澳大利大、韩国、日本、德国、 荷兰、马来亚、 西班牙等国 进入中国各大城市地区 , 推动食品加工行业健康发展和企业间建立了长期的交流技术与合作伙伴。
强大的国内营铕网络 …… 本届展会在国内外 30多家和地区形成展会促消网络发展（5个）行业协会代表处。建立了联合办展的关系。
上海市肉类行业协会。中国食文化研究会 联合主办的“国际肉类食文化的专业展区”，引起了国内外素食类生产、经营企业的诸多关注。使国内外参展企业对中国食文化有了更深一层的了解。
本次展会得到了南美地区各国家肉类商会、中东地区各国家肉类进出口商及国内肉类百强企业的鼎力协助，共同构造世界肉类工业贸易平台，增进全球肉类贸易合作交流，展示肉类行业企业辉煌成就，实现肉类行业企业的共赢发展 ,相信本届展会圆满成功!
构造世界肉类工业贸易平台 展示肉类行业企业辉煌成就
增进全球肉类贸易合作交流 实现肉类行业企业发展共赢
强大的媒体宣传与展会互动
1、本届肉博会将通过国内外肉类食品行业上百家主流专业媒体和网站向世界随时发布肉博会的最新动态并将上海各大相关报纸媒体上详细报道会展最新信息。
2、邀请国内外肉类食品行业专家介绍肉类工业发展状况及趋势，研讨我国肉类工业发展中存在的问题及对策
3、由上海市肉类行业协会专家林荣泉教授讲座关于肉类食品进入上海的研讨会。畜禽育种及养殖技术，屠宰及肉食品加工技术，肉制品检验、检测技术，设备制造技术包装、冷藏储运技术以及信息技术等多场专业技术交流活动。
 参展范围 |
成品：各类肉类制品,西式火腿系列、西式香肠系列、纯肉火腿系列、腌腊肉干系列 、酱卤制品系列、中式西做系列、地方风味系列、台湾风味系列、高温制品系列、休闲肉制品 、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、鱼干、鱼粒；发酵肉制品等。
蛋品：畜禽蛋加工技术及产品 、蛋类产品加工设备。
原料：各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等。
肉类机械类 ： 分割肉加工生产线、灌肠生产线、火腿加工生产线、中式肉制品加工生产线 . 滚揉机、搅拌机、提升机、烟熏箱等肉制品加工机械、各类单层、多层、带式、托錕输送机等物流输送设备、呼吸式真空滚揉机系列、蒸箱系列、连续式二次杀菌机 . 盐水注射机、肉片机等系列肉类食品（速冻制品）加工设备、检测设备、全套 CAD 计算机辅助设计系统。
屠宰设备 ： 屠宰及食品加工设备制造 . 运输、贮藏肉食品包装、设备生产企业 . 肉类研究、检验机构以及技术、信息服务机构。 冷藏设备 、终端销售冷冻储藏设备、 冷藏运输设备、低温冷藏设备、干燥设备、灭菌和卫生设备、低温物流设备与技术。
肉类包装机械 ： 真空包装机 . 自动枕式包装机 . 电磁感应铝箔封口机 . 热收缩包装机系列 . 电脑喷码 . 纸盒印字机 . 快速墨轮印字机 . 电动色带热打码机 . 油墨打码封口机 . 自动定量罐装机 . 封箱机、捆扎机 . 全自动电脑控制高速吸塑成形机 。真空包装机、斩拌机、油炸机、杀菌锅、夹层锅。全自动切片机、锯骨机、嫩肉机、碎肉机、新鲜食品的包装机 等 | |
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