冷库管理使用

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微型节能冷库的应用前景
　　微型库多数由农民和果蔬经营流通者建造和管理使用，对农民来讲，容易实现自种自贮，可以克服大中型商业冷库为保证贮运质量所面临的一系列问题，不仅有利于保证精细采收及时贮藏，将机械损伤减少到最低程度，而且采收后能及时入库预冷和分级进行保鲜处理，贮藏管理细致，并可根据市场需求及时决策出入库等。对果蔬经营流通者而言，建造微型库投资少，应用方便灵活。通过发展微型节能冷库，可引导农民和农产品贮运企业走产贮销一体化的道路，并逐步形成“小群体、大基地”的产业化格局。随着我国经济的迅猛发展，人民生活水平的显著提高及菜篮子工程的实施，果品、蔬菜生产已成为我国农业的支柱产业。而我国目前冷藏设施严重不足的现状已明显影响到果蔬保鲜产业整体水平的提升和规模的扩展。因此，根据各地实情发展不同类型的冷藏设施，是参与国际果菜大流通的必要条件。让农民自己建库，将自种的果蔬经过精细采收、预冷、贮藏保鲜后，由运销公司统一调运，有利于贮运保鲜技术的实施，既能有效地把住贮运质量关，增加农民收益，又能将农民的采后收益反哺于采前，形成产前、产中、产后收益互补的良性循环，促进农产品优质化。在今后一段时间之内，它将对促进我国农业生产效益的稳步增长，实现农业增产、农民增收具有重要作用，其推广应用前景十分广阔。

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